Au menu du jour : la B12 et ses dosages font débat dans la communauté, pendant que la science publie un RCT solide sur l’alimentation végétale et le diabète de type 2.
💊 B12 : à quelle fréquence vraiment se supplémenter ? Un fil très actif sur r/PlantBasedDiet aborde la fréquence idéale de supplémentation en B12, quotidienne à faible dose ou hebdomadaire à dose élevée, et quelles formes privilégier (cyanocobalamine vs méthylcobalamine). Les réponses reflètent les dernières recommandations scientifiques et sont directement exploitables. C’est le sujet evergreen par excellence en nutrition vegan, souvent mal traité en ligne. Voir la discussion →
🔬 Alimentation végétale et diabète de type 2 : les résultats d’un RCT. Un essai contrôlé randomisé évalue l’impact d’une intervention diététique majoritairement végétale sur les marqueurs cardiovasculaires de personnes atteintes de diabète de type 2. La méthodologie est solide et les résultats positifs. Pour les sportifs plant-based qui côtoient des proches en situation de pré-diabète, c’est l’étude à partager. Lire l’étude →
🍽️ Stroganoff vegan : la recette communautaire validée. Un pratiquant vegan fitness partage sa version végétale du stroganoff, accueillie avec enthousiasme par la communauté r/veganfitness. Champignons, crème de cajou, pâtes complètes, le tout riche en protéines et prêt en moins de 30 minutes. Un plat réconfortant qui illustre parfaitement que l’alimentation sportive végétale n’a pas à être austère. Voir la recette →
🌍 Le lait de souchet débarque dans les rayons français. Reddit r/veganfrance signale l’arrivée d’un lait végétal à base de souchet, une graine méditerranéenne naturellement riche en fibres prébiotiques et au goût légèrement sucré. Peu connue en France, cette alternative se distingue des laits d’amande et d’avoine habituels par son profil fibres et son indice glycémique bas. Un produit à découvrir avant qu’il devienne tendance. Voir le post →
🏃 Chaussures de trail 2026 : le comparatif Runners World. La sélection mise à jour des meilleures chaussures de trail pour terrains mixtes, sentiers, gravier, boue, arrive au bon moment avant la saison printanière. Pertinent pour tous les traileurs plant-based qui cherchent leur prochain équipement : combiner du bon matos avec une nutrition hydratation végétale optimisée pour les longues sorties. Voir le comparatif →
🔬 La protéine de haricot rouge pour réduire le sel dans les plats. Une étude publiée sur PubMed explore un hydrolysat de protéine de haricot rouge capable de renforcer la perception du goût salé, réduisant ainsi le besoin en sodium dans les préparations. Une piste concrète pour formuler des plats végétaux savoureux avec moins de sel, intéressant autant pour les sportifs que pour les industriels du végétal. Lire l’étude →